Le Chapeau de Napoléon : de restaurant à manufacture

Le bâtiment situé en-dessus de Fleurier a été vendu en octobre 2020 à Kari Voutilainen. L’horloger ...
Le Chapeau de Napoléon : de restaurant à manufacture

Le bâtiment situé en-dessus de Fleurier a été vendu en octobre 2020 à Kari Voutilainen. L’horloger du Val-de-Travers a réalisé des travaux dans les locaux afin d’y accueillir les employés au début de l’été

De salle de manger à atelier horloger: le Chapeau de Napoléon s'offre une deuxième vie. De salle de manger à atelier horloger: le Chapeau de Napoléon s'offre une deuxième vie.

Le Chapeau de Napoléon est dans son nouvel écrin. Le bâtiment situé en-dessus du village de Fleurier a été vendu en octobre 2020, selon une information révélée dans la foulée par RTN. Connu comme restaurant pendant plus d’un siècle, le lieu s’offre désormais une nouvelle vie en tant que manufacture horlogère.

C’est l’horloger du Val-de-Travers Kari Voutilainen qui a déménagé son entreprise dans les locaux avec la vue imprenable sur la vallée. L’artisan a débuté les travaux sur place en janvier de cette année, pour pouvoir finalement y emménager fin mai. Le chantier a été relativement important : les peintures ont été refaites dans toutes les pièces, des murs ont été cassés pour agrandir les pièces et des câbles électriques ont été rajoutés. Tout ça sans compter les travaux de menuiserie, entre l’entretien des poutres d’origines conservées par l’entreprise Voutilainen, et l’ajout de nouvelles portes dans le même style.

Un chantier, réalisé par des entreprises du Vallon, qui permet de conserver l’esprit du lieu, tout en adaptant les locaux pour la manufacture horlogère.

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Kari Voutilainen emploie environ 30 personnes dans son entreprise, une vingtaine travaille sur le site du Chapeau de Napoléon. Si l’horloger a voulu déménager, c’est avant tout pour avoir l’espace nécessaire pour accueillir toute son équipe. Mais le lieu est également un atout lorsqu’il s’agit de vendre des montres. Les clients qui viendront visiter la manufacture sur le « Rigi neuchâtelois » s’en souviendront longtemps selon Kari Voutilainen.

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Un point de vue sur le Vallon reste ouvert

Pour rappel, l’accès au point de vue depuis l’ancienne terrasse du restaurant est désormais fermé au public. Mais il est toujours possible de se rendre à pied jusqu’au belvédère, qui permet de contempler le Val-de-Travers depuis le haut. Les discussions pour finaliser les aménagements d’accès par la route sont aussi prévues d’ici quelques semaines entre la commune de Val-de-Travers et Kari Voutilainen. Les autorités avaient annoncé vouloir créer quelques places de parc à une centaine de mètres avant le parking du Chapeau de Napoléon, sur une place d’évitement. /swe


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