Absinthes suisses en vedette

Deux absinthes suisses ont tiré leur épingle du jeu lors des 14es Absinthiades. Le concours ...
Absinthes suisses en vedette

 Deux absinthes suisses ont été couronnées à Pontarlier.

Deux absinthes suisses ont tiré leur épingle du jeu lors des 14es Absinthiades. Le concours international de dégustation qui a eu lieu ce week-end à Pontarlier a couronné la « 68… harde » de René Wanner. Le distillateur de Couvet qui vit désormais à Genève s’est imposé avec cette boisson dans la catégorie blanche. Il place aussi une autre de ses créations, « La Covassonne », à la 4e place. L'absinthe « Blanche Neige », distillée à Couvet par Gaudentia Persoz, mais de maison allemande, décroche la deuxième place.

La compétition s’est déroulée en France voisine. Lors de ce concours, 27 absinthes étaient en lice, la moitié dans la catégorie blanche, l’autre dans la catégorie colorée. Seuls deux distillateurs suisses ont fait le déplacement cette année. /msa


Actualisé le

Actualités suivantes

Articles les plus lus