Des labos tous neufs pour les boulangers-pâtissiers-confiseurs du Centre professionnel du Littoral neuchâtelois (CPLN). Depuis quelques mois, les étudiants du CPLN à Neuchâtel disposent de douze nouveaux laboratoires individuels. Chacun est équipé des ustensiles de base et permet à l’élève de réaliser ses préparations de A à Z.
Avec ces nouveaux laboratoires de boulangerie-pâtisserie, le CPLN répond aux exigences de la nouvelle ordonnance de formation des métiers de boulangers-pâtissiers-confiseurs. Leur renouvellement a été rendu possible grâce à l’appui d’associations professionnelles, d’entreprises privées et de donateurs.
Les nouveaux laboratoires du CPLN sont inaugurés mercredi à 17h. /aes
