« L'année 2023 a très bien démarré »
En comptabilisant 15 jours de retard sur 2022, les vendanges de cette année s’annoncent tout de même précoces au regard des dix dernières années. Elles auront lieu juste après la fête des vendanges pour la plupart, si le temps reste stable. Pour la suite de la maturation, les vignerons espèrent une fin d'été douce et ensoleillée, avec un apport en eau suffisant afin de pouvoir soutenir la croissance et la maturation du raisin. Ces conditions devraient pouvoir garantir selon eux, un millésime d’une grande qualité.
Pour le moment, les maladies et la grêle n’ont pas encore frappé les vignobles. « Mais ce n’est pas encore fini, on l’a vu le week-end dernier avec la grêle au Tessin, c’est dévastateur », rappelle Johannes Rösti. Quant aux insectes ravageurs, « ils n’ont pas pu se multiplier à cause des fortes chaleurs, on ne risque pas d’avoir de problèmes pour ces dernières semaines ». /crb