Les producteurs bio s’unissent pour ouvrir un magasin

Un magasin bio ouvre ses portes à Neuchâtel. Dix-neuf producteurs neuchâtelois s’unissent pour ...
Les producteurs bio s’unissent pour ouvrir un magasin

Coopérative des Halles Le magasin de la Coopérative des Halles.

Un magasin bio ouvre ses portes à Neuchâtel. Dix-neuf producteurs neuchâtelois s’unissent pour proposer des produits frais au centre-ville du mardi au samedi. La Coopérative des Halles a pris ses quartiers dans l’ancien magasin Solbio, rue des Halles 13.

Les producteurs associés proposent des fruits et légumes de saison, des produits laitiers, de la viande, des farines et céréales, du pain, des plantons ainsi que des jus de fruits et du vin. Certains produits bio vendus au magasin ne proviennent pas de la région, il s’agit notamment du café, du thé, et de l’huile d’olive.

L’objectif de ce projet initié par Bio Neuchâtel est d’offrir une meilleure visibilité aux producteurs de la région et de promouvoir le bio directement au centre-ville. /mvr


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