La météo s’adoucit gentiment, la période des barbecues pointe le bout de son nez. Mais prudence, les grillades ne sont pas sans danger, rappelle le Bureau de prévention des accidents.
La saison des grillades commence (Image d'illustration).
Retour de flamme, braises, surfaces brûlantes ou usage inadéquat du gril à gaz: faire un barbecue n’est pas sans danger. Alors que la météo commence à s’améliorer, le Bureau de prévention des accidents met en garde contre les risques des grillades. Le BPA recommande par exemple de toujours porter des gants de barbecue, d’allumer le feu avec précaution et de garder à l’esprit que braises et cendres peuvent provoquer un incendie, même des heures plus tard.
Le commandant des sapeurs-pompiers du Cornet, Jérôme Ganguin, confirme qu’il faut rester prudent. Pour les barbecues en pleine nature, il est primordial de se méfier du taux de sécheresse. Les cantons et la Confédération peuvent parfois interdire ce type de grillades lorsque le risque est accru. Utiliser les emplacements prévus à cet effet ou les places de pique-nique équipées réduit drastiquement les dangers, d’après Jérôme Ganguin. Il précise que les grills à gaz et au charbon doivent impérativement être utilisés en extérieur pour éviter les intoxications au monoxyde de carbone.
Jérôme Ganguin : « Il faut toujours faire attention au taux de sécheresse. »
Il existe des situations à risque, notamment lorsqu’il y a beaucoup de monde ou que des enfants jouent à proximité du feu par exemple. Le commandant des sapeurs-pompiers du Cornet rappelle les premiers réflexes à avoir en cas d’incendie extérieur sur des grills ou des places de pique-nique: «Contactez rapidement le 118, essayez de l’éteindre par vos propres moyens, comme avec un extincteur ou une couverture feu, et surtout, ne vous mettez pas en danger et évitez de vous brûler»
Pour éviter les brûlures justement, le commandant conseille de porter des gants de cuisine ou en cuir, en particulier lorsqu’il faut retourner la viande, car cela permet aussi de se protéger des éclaboussures.
« Il faut faire attention aux enfants. »
Le Bureau de prévention des accidents rappelle aussi que souvent, le plus grand danger, c’est le retour à la maison en soirée. L’alcool est en effet la principale cause des accidents graves de la route durant la nuit, d’après le BPA. Si vous avez bu, évitez de conduire, que ce soit une voiture, un vélo ou une trottinette électrique.
/ehe
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