Un ouvrage vient de paraître. Il offre une exploration visuelle et narrative de cette célèbre boisson. Il est illustré par la photographe vallonnière Tamara Berger
Tamara Berger a revisité ses origines pour illustrer l'ouvrage « Absinthe, Voyage au pays de la Fée verte » .
Un nouveau livre dédié à l'absinthe a récemment fait son apparition dans les rayons des librairies. Intitulé « Absinthe, Voyage au pays de la Fée verte » et édité par Helvetiq, cet ouvrage est le fruit d’une collaboration entre l'autrice lausannoise Tania Brasseur et la photographe Tamara Berger, originaire du Val-de-Travers.
La Vallonnière, accompagnant l’écrivaine dans son périple, s'est rendue au Val-de-Travers afin d'explorer la région et d'échanger avec les acteurs locaux passionnés par cette boisson emblématique.
Dès le départ, il était convenu de mettre en avant certains lieux et distillateurs, ce qui impliquait une planification préalable pour la réalisation d'un certain nombre de photographies. « On a travaillé main dans la main avec les distillateurs afin de visiter les bonnes distilleries », déclare Tamara Berger.
Tamara Berger a immortalisé un nombre varié de lieux. (photo : Helvetiq)
Initialement, Tamara Berger souhaitait privilégier des photographies lumineuses. Cependant, après une réflexion approfondie sur le produit et en tenant compte de son histoire parfois dramatique, marquée par les souffrances endurées avant sa légalisation, la Vallonnière a décidé de n'utiliser que la lumière naturelle lors de la capture des images. « Je ne vais pas photographier une cave avec une lumière vive, alors qu'elle devait demeurer aussi sombre que possible pour rester discrète », précise-t-elle. L'objectif était de capturer l'essence des lieux et de la boisson, en minimisant au maximum les retouches en postproduction.
Tamara Berger : « J’ai privilégié la lumière naturelle pour capter l’essence même de mes sujets »
Tamara Berger a bénéficié d'une carte blanche pour la réalisation des photographies. Elle a ainsi pu capturer de nombreux moments avant de sélectionner les images finales en collaboration avec l'autrice et l'éditeur. « Je souhaitais mettre en valeur nos forêts denses, mais énergiques, où un rayon de lumière vient subitement éclairer un tronc, alors que tout le reste est sombre », explique-t-elle. La photographe a choisi d'éviter certains endroits emblématiques, tels que le Creux-du-Van ou l'Areuse, car ils ne représentaient pas pleinement l'essence de la boisson dans son esprit. « L'absinthe n'était pas un chemin ouvert à tous », souligne-t-elle.
« Je ne voulais pas de certains endroits emblématiques du Val-de-Travers, car on parle déjà assez de ces lieux »
Ce livre présente une partie historique dédiée à l'absinthe, des portraits de distillateurs, des récits sur les distilleries, et bien plus encore. En outre, plusieurs chefs français et suisses romands ont élaboré des menus spécialement conçus pour accompagner les dégustations. Ceux-ci figurent dans le livre.
Bien qu'il existe déjà de nombreux ouvrages sur l'absinthe, ceux-ci sont souvent destinés aux spécialistes ou aux passionnés de cette boisson. « Ce livre est accessible à monsieur et madame tout le monde », affirme Tamara Berger. Il constitue un cadeau idéal pour quelqu'un qui n'a jamais goûté à l'absinthe et souhaite en apprendre davantage sur sa consommation et son appréciation, assure la photographe.
Le livre est disponible en librairie. Ses autrices seront en dédicaces samedi lors d’Absinthe en fête à Môtiers. /dsa
La lausannoise Tania Brasseur s'est plongée dans le monde de l'absinthe avec un regard neuf. (photo : Helvetiq)
