Un jury composé de journalistes, de politiques et de gastronomes a fait son choix ce lundi parmi une sélection de fromages ayant obtenu plus de 19 points sur 20 sur toute l'année 2020
Adrien Pagnier (à gauche), fromager à la Fromagerie Duo-Vallon aux Bayards et Jean-Pierre Gfeller (à droite), Président de cette société de production de lait (Photo : crédit Neuchâtel Vins et Terroir)
Adrien Pagnier, de la Fromagerie Duo-Vallon/Les Bayard, empoche le premier prix de la 4ème Sélection des Gruyère AOP de Neuchâtel. La Chambre neuchâteloise d'agriculture et de viticulture (CNAV) en collaboration avec l'Interprofession du Gruyère (IPG) et Neuchâtel Vins et Terroir (NVT), a organisé ce lundi cette quatrième sélection. C’est la deuxième fois en 4 ans que la fromagerie Duo-Vallon des Bayards remporte le premier prix, indique Neuchâtel Vins et Terroir dans un communiqué paru ce lundi. Au total, c’est 11 fromages de 10 fromageries différentes qui étaient en compétition. /comm-cer
Partager
