Les plats les mieux présentés et avec le plus de saveurs sont ceux d’Andresa Farias Moreau de l’association Kolda en action. Elle a reçu samedi le premier prix du concours Entilles chef 2014 à La Chaux-de-Fonds.
Les deux autres finalistes étaient Océane Perrenoud du Handball club La Chaux-de-Fonds et Christophe Grandet du Chœur mixte Les Planchettes. Ils avaient une heure et quart pour concocter une entrée, un plat et un dessert avec les aliments mis à leur disposition, en incorporant un fruit dans le plat principal et un légume dans le dessert.
C’est la préparation d’Andresa Farias Moreau qui a finalement convaincu le jury, composé de Noémie Honiat et Quentin Bourdy, candidats de Top Chef, ainsi que de Lory Venturini, grande gagnante de l’édition 2013 d’Entilles chef. /mvr
