Un cru spécial pour une année spéciale

La grêle de juin 2013 aura été une sacrée épine dans le pied des viticulteurs. Pour les Caves ...
Un cru spécial pour une année spéciale

 La grêle de juin 2013 a détruit 80% du pinot noir dans les vignobles des Caves de la Ville de Neuchâtel.

La grêle de juin 2013 aura été une sacrée épine dans le pied des viticulteurs. Pour les Caves de la Ville de Neuchâtel, seuls 20% de la production annuelle de pinot noir ont pu être récoltés. Pour satisfaire les demandes des clients, les caves ont dû importer du pinot noir de Schaffhouse pour compléter la production.

Près de 4200 bouteilles ont été produites sous l’appellation 1214, soit pour les 800 ans de la création de la charte de Neuchâtel : un cru spécial pour une année vraiment très spéciale. Pour la première fois, cette cuvée spéciale ne comporte pas l’AOC Neuchâtel, mais l’appellation vin de pays. Le raisin de Schaffhouse a été choisi car il mûrit dans des conditions climatiques proches de celles de Neuchâtel, à savoir un climat frais et humide.

Il est clair que les Neuchâtelois seront indulgents quant à l’annus horribilis vécue par le secteur neuchâtelois de la vigne et sauront apprécier ce nouveau cru. /jha


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