Le Café des Amis est situé aux Patinoires du Littoral à Neuchâtel.
Le HC Université se lance dans la restauration !
Le club de hockey sur glace de 1re Ligue reprend la gestion du Café des Amis, attenant aux Patinoires du Littoral, à Neuchâtel. L’accord est conclu : le HC Université va signer le contrat de bail avec la Ville de Neuchâtel.
Le HC Université s’inspire d’un modèle qui fonctionne très bien ailleurs : toutes proportions gardées, le CP Berne par exemple gère les établissements publics de sa patinoire, il en tire même des bénéfices conséquents. Le Café des Amis est un outil de travail intéressant. D’un côté, il dispose d’une grande terrasse avec vue sur le lac. De l’autre, il est rattaché à toutes les manifestations qui se déroulent dans la patinoire. Président du HC Université, Grégoire Matthey parle « d’un énorme potentiel à exploiter ».
A la suite du décès subit de son patron, le Café des Amis avait été immédiatement fermé en février dernier. Le HC Université a déjà engagé un nouveau directeur d’exploitation. Le club neuchâtelois a constitué une SARL, indépendante de l’association du club. Il compte rouvrir l’établissement – actuellement en rénovation – à l’occasion de la rencontre de Coupe Davis de tennis, du 13 au 15 septembre à Neuchâtel. /mne
