Hôtel géré par des apprenties

L’Hôtel de l’Aigle, à Couvet, est dirigé par cinq jeunes apprenties pendant le week-end pascal.

Le directeur de l’établissement leur donne carte blanche du vendredi au lundi. Les jeunes femmes, âgées de 16 à 21 ans, devront tout gérer : l’accueil, le service, la cuisine. /fpa