Les Suisses sont friands de sapins indigènes. Si la majorité du million de conifères vendus chaque année à Noël reste importée, les gens sont de plus en plus nombreux à vouloir acheter un sapin suisse. Mais la production n’est pas suffisante face à la demande.
Quelques petits producteurs travaillent dans le canton de Neuchâtel. Bertrand Comtesse, agriculteur à Engollon, vend 150 à 200 arbres chaque année.
Du côté des grands distributeurs, la Coop indique que 35% des sapins qu’elle vend ont poussé en Suisse.
Dans sa coopérative Neuchâtel-Fribourg, la Migros vend chaque année quelque 6'000 sapins, qui poussent tous dans le canton de Fribourg. /mwi