Le boulanger Christian Mäder est champion cantonal

Le meilleur boulanger-pâtissier neuchâtelois est Christian Mäder. L’artisan de Neuchâtel a remporté ce prix décerné pour la première fois.

Avec deux médailles d’or et deux d’argent obtenues lors du Swiss Bakery Trophy, qui s’est tenu au Salon du goût et terroir de Bulle, la boulangerie Mäder a glâné le titre cantonal.

Six autres établissements du canton ont aussi reçu des prix pour des spécialités maison. /jha