La boulangerie-pâtisserie Aebersold de Morat s'est distinguée pour son engagement notable et exemplaire. Elle reçoit le prix Couronne boulangère doté de 25'000 francs et décerné pour la première fois par l’Association suisse des patrons boulangers-pâtissiers et par l’Union suisse de la levure. /comm-vco