Les passants se sont régalés mardi au marché de Neuchâtel. Ils ont pu déguster des sèches aux pommes au macis à l'occasion de la Semaine du goût.
Sensibiliser la population - particulièrement les jeunes - à la qualité des aliments. C’est l’objectif de la Semaine nationale du goût qui démarre jeudi.
Dans le canton de Neuchâtel, plusieurs animations culinaires sont prévues jusqu’au 25 septembre. Les enfants pourront notamment cuisiner leurs propres confitures aux Moulins souterrains du Col-des-Roches.
Pour lancer cette Semaine du goût, le comité neuchâtelois de la manifestation a installé un stand au marché de Neuchâtel mardi. Il sera présent au marché de La Chaux-de-Fonds mercredi de 10h30 à 13 heures.
La population peut y déguster des sèches aux pommes et au macis, c’est-à-dire à l’écorce de noix de muscade. Le comité neuchâtelois souhaite ainsi mettre en valeur la farine neuchâteloise. /mvr
