Chocolatissimo fait son retour du 31 octobre au 7 novembre à Neuchâtel. Pour sa 13e édition, le festival dédié au chocolat propose un programme spécialement conçu pour les 200 ans de Suchard.
Le péristyle de l’Hôtel de Ville de Neuchâtel accueillera la manifestation du 31 octobre au 7 novembre. (Photo : archives / Bertrand Pfaff).
Faire découvrir le chocolat de chez nous. C’est l’objectif de Chocolatissimo, qui revient à Neuchâtel du 31 octobre au 7 novembre. Pour sa 13e édition, le festival reprend plusieurs de ses classiques comme le concours des apprentis, les dégustations ou encore les ateliers pour les enfants. Cette année toutefois, quelques surprises viennent aussi enrichir le programme, car Chocolatissimo coïncide avec un anniversaire : les 200 ans de Suchard.
Pour marquer le coup, plusieurs animations ont été imaginées, dont des tickets d’or tout droit sorti de l’univers de « Charlie et la Chocolaterie ». 200 d’entre eux seront dissimulés dans les plaques de chocolat vendues au péristyle de l’Hôtel de Ville et dans les boutiques participantes. « Les chanceux et chanceuses qui vont découvrir ces tickets d’or pourront gagner un petit carré de chocolat plaqué or et designé par l’artiste Gehod », se réjouit Cléa Frei. La coordinatrice de l’événement ajoute que les dégustations ne s’arrêteront pas avec la manifestation. Durant tout le mois de novembre, le public pourra également pousser la porte des chocolateries participantes pour découvrir leurs spécialités, sur présentation d'un pass Chocolatissimo.
Cléa Frei : « On présentera aussi une plaque spéciale qui célèbre Serrières. »
Une vitrine pour le métier
Pour Cléa Frei, Chocolatissimo ne cherche pas seulement à mettre en avant les chocolatiers individuellement, mais aussi et surtout leur métier. Un pari gagné, selon la coordinatrice qui observe une collaboration entre les professionnels pendant la semaine. « C’est la preuve d’une belle cohésion au sein du canton », souligne-t-elle. Et il s’agit aussi d’une façon d’inspirer la relève : « Ce sont des apprentissages hyper enrichissants mais qui ne sont des fois pas faciles. C’est une superbe manière de mettre en avant ce métier-là pour des jeunes qui hésiteraient encore à choisir un métier. »
« Tous les chocolatiers travaillent ensemble. »
Cette année, les trois plaques spéciales Chocolatissimo s’inspirent de l’imaginaire publicitaire de Suchard. Leur emballage a été imaginé par l’artiste Gehod. La tablette « Pierre d’Hauterive » sera à nouveau disponible, aux côtés d’une nouvelle création spéciale « Serrières ». /jta
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