Pour les fraises en autocueillette, dans le canton de Neuchâtel, ça ne s’annonce pas comme une année record. Le gel a attaqué les champs à Wavre
Selon Patrick Schafroth, entre 20 et 30% de ses fraises sont perdus en raison du gel. (Photo : archives)
Il va falloir patienter pour récolter soi-même des fraises dans le canton de Neuchâtel. A Wavre, les champs en autocueillette de Daniele & Schafroth Fraises ont subi l’attaque du gel du mois d’avril. Une partie de la récolte est perdue, alors qu’un hiver doux et arrosé laissait au contraire présager une saison généreuse pour les amateurs de fraises, comme le constate Patrick Schafroth, agriculteur et coresponsable de Daniele & Schafroth Fraises. Il estime que 20-30% des fruits sont perdus.
« Il peut y avoir encore d’autres intempéries »
L’ouverture de la saison sera vraisemblablement retardée de trois ou quatre semaines. Tout n’est cependant pas nécessairement perdu. Si cette année était promise à être exceptionnelle, la production des champs pourrait en partie compenser ces pertes. Patrick Schafroth estime qu’en agriculture, on juge la production après la récolte, pas avant.
« La période de la récolte va reculer »
La seule autre plantation de fraises en autocueillette du canton de Neuchâtel, celle de Stéphane Cosandier à Savagnier, n’est pas au rendez-vous cette année. L’agriculteur a arrêté, malgré le succès. Il ne trouvait plus la main d’œuvre nécessaire à un tarif qui rendait l’investissement rentable. /jhi
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