C’est une première en Suisse romande pour un établissement horticole d’une taille aussi importante. Depuis cette année, la production des serres de la Ville de Neuchâtel est devenue entièrement biologique
Cette année, la production des serres de la Ville est devenue entièrement biologique.
« Une reconversion jolie sur le papier, mais qui demande énormément de travail ». C’est avec ces mots que le conseiller communal Mauro Moruzzi a présenté lundi la petite révolution qui a démarré cette année sous les serres de la Ville de Neuchâtel. L’établissement horticole, basé à Cernier, est passé au bio. Les quelque 250'000 plantes qui embellissent la capitale cantonale sont désormais préparées de la manière la plus naturelle possible. Cette reconversion requiert beaucoup de travail, de nombreux tests et d’importants changements de pratique, explique Romain Loup, responsable de l’établissement horticole de la Ville de Neuchâtel. « Avant, on pouvait utiliser des produits phytosanitaires de synthèse. Un seul traitement pouvait éradiquer une maladie ou un ravageur. Maintenant, ce n’est plus du tout le cas avec les produits biologiques. Désormais, on utilise, par exemple, des insectes utiles pour combattre les insectes nuisibles, notamment des micro-guêpes ou des acariens ».
Le public, lui, ne devrait pas voir de grandes différences. Romain Loup relève toutefois « qu’il est possible que les plantes soient un tout petit peu plus petites ». Et pour le moment, l’établissement horticole n’a pas dû renoncer à cultiver certaines espèces.
La reconversion des serres de la Ville de Neuchâtel en bio va durer deux ans pour déboucher ensuite sur l’obtention du label Bio Suisse. /jpp
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