Ils se lèvent au milieu de la nuit pour que nous puissions profiter de pain frais tôt le matin. Les boulangers sont à l’honneur de cet épisode de notre série des fêtes. RTN vous emmène assister à une petite partie de leur journée
Christian Lebrat (à gauche), gérant de la boulangerie à La Brévine, accompagné de son neveu et associé, Théo.
Il est 6h du matin et vous passez la porte de la boulangerie. Les bonnes odeurs de pain frais vous lèchent les narines. Vous avez le choix entre croissants et taillaule pour votre déjeuner, sandwiches et canapés pour le diner, et un petit dessert pour accompagner le tout… Tout ça, frais du jour. Les boulangers travaillent depuis minuit pour vous proposer le meilleur des assortiments. Dans le cadre de notre série des fêtes, RTN est allé rendre visite à la boulangerie de La Brévine au milieu de la nuit. A cette heure-là, tout se passe dans le laboratoire de Christian Lebrat, le gérant:
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