Chocolatissimo aura lieu cette année du 6 au 13 novembre au Péristyle de l’Hôtel de Ville. Après l’annulation due au Coronavirus l'année passée, les organisateurs croisent les doigts pour cette 8e édition
Les fameuses plaques de chocolat aux goûts surprenants sont de retour.
Chocolatissimo revient pour une 8e édition. Le festival du chocolat organisé à Neuchâtel se tient du 6 au 13 novembre au Péristyle de l’Hôtel de Ville. Après une année blanche due aux restrictions Covid, c'est un retour pour la traditionnelle manifestation culinaire. Au programme : créations, expositions d'œuvres pâtissières et spectacles. On ne change pas une formule qui semble fonctionner, en témoigne le nombre de visiteurs (10'000 personnes en 2019). Mais la manifestation ne ronronnerait-elle pas un peu ?
Lena Brina, déléguée au tourisme de la Ville de Neuchâtel :
Comme chaque année, trois plaques de chocolat aux parfums particuliers ont été confectionnées pour l’événement. Dix confiseurs ont participé à l’élaboration des douceurs avec une plaque de chocolat noir fraise-basilic, une au lait avec un parfum macadamia-coco et un chocolat blanc caramel menthe, le tout dans un emballage de l'artiste Alex Sparga.
De la bière et du chocolat
Au chapitre des nouveautés, la dégustation vin et chocolat sera remplacée par une combinaison avec de la bière et des friandises chocolatées. Un champion de latte art sera aussi présent sur place pour faire partager son savoir-faire. Des ateliers auront aussi lieu au « Chat botté » à Neuchâtel, chez Choco emotionS à Serrières ou encore au Jardin botanique.
Durant la manifestation, un certificat Covid est requis pour les visiteurs. Une fois à l’intérieur, il n’y aura toutefois plus besoin de porter le masque. /comm-jha
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