Les caves neuchâteloises ouvrent leurs portes au public jusqu’à dimanche malgré le coronavirus. Des mesures particulières, comme l’inscription préalable, sont mises en place dans le cadre des restrictions sanitaires
Patrick Sandoz, du domaine du même nom à La Coudre, est l'un des 40 encaveurs neuchâtelois qui ouvrent leur porte au public ce week-end.
Neuchâtel renoue avec la tradition des caves-ouvertes. Dès ce vendredi et jusqu’à dimanche, une quarantaine de vignerons accueille le public, dans le respect des normes sanitaires.
Parmi les viticulteurs-encaveurs qui participent à l’événement, il y a Patrick Sandoz, du domaine du même nom, à La Coudre.
Après le report puis l’annulation de la manifestation en 2020, il souligne l’importance de pouvoir à nouveau accueillir le public. Patrick Sandoz :
Pour aller visiter l’une ou l’autre cave participante, il faut s’inscrire à l’avance sur le site de Neuchâtel Vins et Terroir. Les vignerons ont dû aussi procéder à quelques adaptations. Patrick Sandoz :
La pandémie de coronavirus n’a pas épargné la branche de la viticulture. Mais toutes les caves n’ont pas été impactées avec la même intensité :
/sma-cwi
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