Deux fois par année, les journalistes de BNJ ont la possibilité de réaliser leur rêve au travail micro en main. Nina Beuret a suivi le chef Jérémy Desbraux dans ses cuisines
La journaliste de BNJ Nina Beuret a suivi le chef Jérémy Desbraux dans ses cuisines.
Notre chronique Mon rêve au boulot revient pour la troisième fois. Elle donne l’occasion à nos journalistes de découvrir un métier qui les passionne…ou même les faits rêver. Pour Nina Beuret, c’est la cuisine. Elle est passionnée par cet univers depuis l’enfance et a souvent imaginé en faire son métier :
Nina a souhaité découvrir les coulisses d’un restaurant gastronomique. Son choix s’est porté sur Maison Wenger au Noirmont. Elle a passé une matinée avec le chef Jérémy Desbraux et son équipe. Elle nous raconte son expérience :
Être chef d’un restaurant gastronomique, c’est une passion mais aussi des contraintes. Jérémy Desbraux s’en est ouvert à Nina Beuret :
