La date de début de la récolte de raisins ne serait plus fixée par les communes. Une idée qui doit encore être approuvé par le Grand Conseil
Vers un Assouplissement du ban des vendanges dans le canton de Neuchâtel ?
Le canton de Neuchâtel, un des derniers cantons suisses à avoir un ban des vendanges, veut l'assouplir. La date de début des vendanges ne serait plus fixée par la commune mais cette dernière aurait l'obligation d'assurer la protection du vignoble.
« Quand il y a pléthore de cépages et de produits (mousseux, vendanges tardives), cela n'a plus de sens qu'une commune doive fixer une date à partir de laquelle on puisse vendanger », a déclaré à Keystone-ATS Johannes Rösti, directeur de la station viticole neuchâteloise. Toutefois, la commune devra continuer à assurer la protection du vignoble.
Soit plutôt un rôle de défense de propriété pour éviter par exemple que des promeneurs ne viennent piquer du raisin. « Les vignerons pourraient aussi payer la commune pour lui donner la mission d'effaroucher les oiseaux », a ajouté Johannes Rösti.
Cette proposition d'assouplissement du ban des vendanges doit être encore approuvée par le Grand Conseil. /ATS
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