Un brunch pour le 1er août

 Le domaine de Bel-Air fait partie des six fermes du canton qui proposent un brunch pour la fête nationale.

Bruncher pour fêter la fête nationale !

Dans le canton de Neuchâtel, six fermes proposent cette option. Parmi elles, la ferme de Bel-Air au Landeron organise une matinée gourmande depuis plusieurs années.

Un rendez-vous très attendu par les convives. Samedi, 170 convives étaient présentes. Toutes ont pu visiter le domaine mais surtout déguster les mets et ingrédients régionaux et maison.

La propriétaire met d’ailleurs un point d’honneur à rester la plus naturelle et la plus locale possible : « Je veux surtout montrer la biodiversité du domaine à mes convives. Et depuis cette année, nous sommes en reconversion bio et, par conséquent, essayons d’être pur», explique Sarah Quiquerz. /ali

Les bruncheurs étaient aussi au rendez-vous à Nods

 

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