Beau-Rivage : « c’est catastrophique pour le personnel, pour notre métier et pour notre réputation »

La gestion de l’hôtel Beau-Rivage à Neuchâtel fait des remous. Nous révélions mardi qu’une vingtaine de collaborateurs ont quitté leur poste, dont une partie par licenciement. Des départs qui ont fait suite à la reprise de l’établissement par une société de Singapour en novembre 2021. La gestion de l’hôtel est mise en cause, qualifiée par certains de « calamiteuse », par d’autres « d’inhumaine ».

Dégâts d'image et dégâts humains

HotellerieSuisse s’inquiète des nombreux dysfonctionnements rapportés. Le président de la section Neuchâtel-Jura, Martin Mayoly, juge les faits, si avérés, « catastrophiques » et déplore les dégâts d’image pour la branche et le canton. Toutefois, il ne s’étonne qu’à moitié des difficultés rencontrées dans l’établissement. « Depuis sa reprise, trois directeurs différents se sont succédés à la tête de cet hôtel », rappelle-t-il. « La gestion du personnel est compliquée, mais ça ne doit pas empêcher de faire les choses justes ».

Pour Martin Mayoly, également directeur de l'Hôtel Alpes & Lacs à Neuchâtel, ce genre d’histoire écorche l’image du métier, de la région et de l’hôtel. « Heureusement, ça n’arrive pas dans tous les hôtels à Neuchâtel », tempère-t-il, « notre association [HotellerieSuisse] est signataire de la convention collective de travail (CCT), il est donc de notre devoir d’en respecter les termes ».

Une liberté de gestion en question

De son côté, Tourisme neuchâtelois partage les mêmes inquiétudes et arguments que son principal partenaire hôtelier. Son directeur, Yann Engel, rappelle que le canton enregistre des chiffres de visite records depuis la pandémie de coronavirus. « On a besoin de tous les prestataires », insiste-t-il, « et qu’ils offrent des services de qualité ». L’autre aspect « préoccupant » à ses yeux est le non-respect de la CCT par un membre d’HotellerieSuisse. La branche reste relativement libre dans sa gestion, tant que les contrôles d’hygiène sont positifs, que les taxes de séjour sont prélevées et que les conventions sont respectées. « Le savoir-faire de l’hôtellerie suisse est reconnu et les choses se passent bien de manière générale », explique le directeur de Tourisme neuchâtelois, « mais là il s’agit d’un groupe étranger avec une gestion différente de ce qu’on connaît ».

Contacté, le département de l’économie du canton de Neuchâtel n’a pas souhaité s’exprimer sur le sujet.

Par écrit, la Ville de Neuchâtel s’est dite soucieuse des accusations portées à l’encontre de l’hôtel cinq étoiles. « Son dicastère du développement territorial, de l’économie et du patrimoine bâti a rencontré les nouveaux propriétaires de cet établissement à plusieurs reprises depuis ce printemps. » Les questions soulevées par les dysfonctionnements rapportés mardi « seront abordées lors d’un prochain rendez-vous ». /dsa