Miel: excellente année pour les apiculteurs suisses en 2011

L'année 2011 a été excellente pour les apiculteurs. Au total, environ 5364 tonnes de miel ont été récoltées en Suisse, selon une estimation de la revue spécialisée alémanique "Schweizerische Bienen-Zeitung". La récolte a atteint des records dans plusieurs cantons, dont le Jura.Les quantités relevées cette année ont dépassé les valeurs recensées ces trois dernières années dans 19 cantons. En moyenne, 29,8 kg de miel ont été récoltés par site, d'après un sondage réalisé par le journal spécialisé auprès de 786 des 18'000 apiculteurs helvétiques. /SERVICE