Exportations de fromage suisse en hausse, le chocolat à la peine

Malgré le franc fort, les exportations de fromage suisse ont progressé en 2012 de 3,7% par rapport à l'année précédente. C'est mieux que pour l'industrie chocolatière, dont les 18 fabricants ne sont parvenus a maintenir le résultat de 2011 ni en termes de volume, ni en termes de ventes.Les exportations suisses de fromage, fromage fondu et fondue prête à la consommation ont enregistré en 2012 une hausse de 2388 tonnes, atteignant le total de 66'905 tonnes, ont indiqué Switzerland Cheese Marketing SA (SCM) et TSM Fiduciaire Sàrl vendredi dans un communiqué. /SERVICE