La fondue bat un record du monde au Comptoir de Morges

La plus grosse fondue du monde a été concoctée au Comptoir de Morges (VD). Un caquelon d'1,80 mètre de diamètre a permis de faire fondre 1396,8 kg de fromage, battant le précédent record. Plus de 3000 convives ont saisi leur fourchette pour en venir à bout.Composée aux deux tiers de gruyère AOC, d'un cinquième de Bon Vaudois et d'un sixième de Creux du Van, la fondue géante a été transvasée dans 950 caquelons une fois prête, a expliqué le président du Comptoir de Morges Claude Moser. Quelque 800 kilos de pain l'accompagnaient. /ATS


 

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