A 44 ans, Christophe Bourquin réalise son rêve: devenir chocolatier
Christophe Bourquin a ouvert sa chocolaterie en mai 2018
Gourmandise au rendez-vous ce jeudi. Notre émission économique accueille Christophe Bourquin, un artisan chocolatier au parcours pas comme les autres. Après avoir été pâtissier-confiseur pendant une dizaine d’année, il a dû quitter son métier en raison d’allergies. Reconverti dans les douanes pendant 17 ans, il n’a jamais oublié sa passion pour le chocolat. L’an dernier, il a décidé de réaliser son rêve et de créer sa chocolaterie dans le Jura bernois, à Courtelary.
L'émission en intégralité:
C'est dans ce laboratoire que Christophe Bourquin donne naissance à ses créations
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