Au programme des Jardinières de samedi : la conservation des légumes du potager. Que faire dès la récolte, où les stocker, et quel micro-climat viser pour éviter la germination et la pourriture jusqu’au printemps ?
Avec Claudine Miserez, herboriste à la micro-ferme biologique de la Rochette à Charmoille, on passe en revue les bons réflexes, les erreurs à éviter et les astuces de pro : laisser en terre sous paillis, monter une jauge, utiliser du sable légèrement humide, et réussir la cure des courges d’hiver.
