A la table des gourmands nous avons vécu un rêve éveillé en compagnie de Catherine et Gérard Praud, cuisiniers, restaurateurs et tenanciers du restaurant "Le château de Pleujouse". Le couple à la ville comme aux fourneaux a partagé avec nous leur passion pour la cuisine et leur métier avec générosité et sincérité.
La recette : Le Paris-Pleujouse
Le mot revisité a toute son importance dans le jargon de Catherine et Gérard, c'est donc naturellemnt qu'il ont fait de la fameuse pâtisserie Paris-Brest leur propre recette de ce dessert au pralin, le Paris-Pleujouse
L'interview "Si j'étais elle"
Gérard s'est prêté au jeu de l'interview si j'étais elle. Il s'est glissé un instant dans la peau de son épouse.
