Nous pouvons affirmer sans mauvais jeu de mot, que la vie de François Rabelais, est énorme. Rentré dans les ordres, il est devenu par la suite médecin puis écrivain, ses deux premiers livres Pantagruel et Gargantua sont encore des références aujourd’hui. Le journaliste et Dr ès lettre Philippe Simon, jurassien d’origine partage sa passion pour Rabelais à la Table des Gourmands.
Philippe Simon
Les mots à déguster de François Rabelais
La table et le rire chez François Rabelais
La lecture et l'écriture nourrissent sans cesse Philippe Simon
Une recette surprise...
Galettes de polenta au salami
