Viandes tièdes, moisissures, parfois même matières fécales : c’est un métier pas très ragoûtant, inspecteur des denrées alimentaires.
On repart dans la cuisine d’un restaurant de Peseux. Anabelle Bourquin est en compagnie de Corinne Rosselet et Claude Bridy, deux inspecteurs. A priori, tout semble bien se passer pour le tenancier. Mais l’un des contrôleurs est tombé sur une viande suspecte…