Les internautes, arbitres de la restauration

 Tripadvisor, principale plateforme montrée du doigt.

Désormais les critiques gastronomiques, c’est vous… Sans doute avez-vous déjà eu recours à des applications comme TripAdvisor pour trouver ou juger un restaurant. L’application américaine est devenue incontournable dans la région.

Les patrons d’établissement y surveillent leur réputation tandis que les clients lâchent sans complexe des commentaires pas toujours louangeurs. On fait le point sur les classements 2.0 dans la restauration. Gabriel de Weck:

Si à Neuchâtel, la Brasserie du Jura est, selon Trip Advisor, le meilleur restaurant du canton, à La Chaux-de-Fonds, la Ferme des Brandt et l’Hôtel de ville se disputent les premières places.


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