Food trucks: un succès croissant

Le succès de la nourriture de rue donne lieu à des événements, mais engendre également des contraintes

Bilal Assad, invité de la Matinale RTN. Bilal Assad, invité de la Matinale RTN.

A Neuchâtel, le Street Food Festival, ça commence jeudi.

La Matinale en profite pour s’intéresser au phénomène food trucks avec un professionnel: Bilal Assad de Chef Falafel à La Chaux-de-Fonds:

Réécoutez l'interview de Bilal Assad:


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