La Fédération romande des consommateurs publie un nouveau livre intitulé "Y a pas que le steak dans la vie", un livre qui réhabilite ce qu’on appelle les bas morceaux.
Et pour nous en dire un peu plus, nous avons avec nous Barbara Pfenniger, la responsable du secteur Alimentation à la FRC:
Dans ce livre, des informations sur la filière de la viande en Suisse, des conseils pour varier les morceaux cuisinés. Et évidemment des recettes, avec la participation de personnalités et chefs romands. Barbara Pfenniger nous les présente:
