Le Swiss Baker Trophy a lieu chaque année à Bulle. Ce concours réuni les meilleurs boulangers -pâtissiers du pays.
Aurélien Romano
Aurelien Romano est jeune boulanger de la région. Il vient de remporter la première place à la finale romande des jeunes boulangers-pâtissers. Après un apprentissage à St-Ursanne, chez Benoît Yerli, Aurélien travaille aujourd’hui à Saignelégier chez David Parrat. Il nous accorde quelques minutes...
Aurélien Romano
Pièce de pâtisserie...
Le pain était rompu... maintenant il va ramper !
Partager
