Sandra Müller, créatrice de Kitschcakes à Evilard
Ces «petites bombes caloriques» sont prisées par les héroïnes de Sex & the City ou par les 4 Desperate housewives, mais pas seulement ! Il y a 3 ans, Sandra Müller a ouvert «Kitschcakes» à Evilards avec une partie Atelier et une boutique dédiée aux accessoires indispensables pour décorer des cupcakes.
Souvent kitsch et déclinables sur tous les thèmes, la décoration de ces muffins demande un vrai savoir-faire. Sandra Müller est d’origine canadienne, elle habite le Jura bernois depuis une quinzaine d’années, et elle transmet les techniques de décoration de cupcakes lors de workshop dans son atelier «Kitschcakes». Nadja s’est glissée dans un de ces cours au milieu des participantes. Elle a demandé à la patronne des lieux comment était née cette passion de la décoration de gâteau :
La technique de décoration des cupcakes est un art particulier qui n'est pas enseigné aux pâtissiers en Suisse. Sandra Müller est une spécialiste en la matière :
Pour vous aussi devenir une pro des cupcakes, rendez-vous ici.
Le cours en images
Les participantes de l'atelier "Décoration de cupcakes" en plein travail
La plus jeune participante a 11 ans, elle veut en faire son métier.
Quelques unes des perles avec lesquelles on peut décorer les cupcakes.
Le top 10 des cupcakes à la fin de l'atelier "Décoration de cupcakes"
