Mardi conte de fée

La Ptite

L'héroïne ordinaire de ce mardi est une fée. Une fée verte qui distille de la Bleue.

En 1984, Gaudentia Persoz débarquait des Grisons au Val de Travers. 27 plus tard, elle y est toujours et, entre temps, elle est devenue la première femme distillatrice légale d'absinthe en Suisse. Rencontre.


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