Amers agrumes

pamplousses

Jaune, rose ou rouge, c'est le pamplemousse qui est à l'honneur avec la diététicienne Florence Authier:

Pamplemousse rôti au miel

(pour 4 personnes)

2 pamplemousses

4 cas de miel

1 cas d’huile d’olive

Un peu de thym

 

La recette :

Couper les pamplemousses en deux. Mélanger dans un bol le miel et l’huile d’olive, verser la préparation sur les pamplemousses. Déposer les fruits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Passer au four, position grill, pendant 5 minutes. Parsemer de thym et servir aussitôt, éventuellement avec une boule de glace.

pamplemousse rôti au miel