Cette recette se fait avec un peu de temps et tout en finesse. Après la préparation du jarret de veau qui a mijoté durant plus de deux heures... on s'occupe de l'accompagnement.

Un bon repas de Noël avec une recette proposée par Georges Wenger. Pour la première partie, nous découvrons les ingrédients et la préparation de ce jarret de veau.

Biscômes et pain d'épices vont faire passer de belles odeurs dans votre cuisine et de belles saveurs dans votre palais...

La crêpe Suzette est l'invention d'un très grand cuisinier, Auguste Escoffier. Et tout le monde peut se faire plaisir avec la recette de Georges Wenger.

Choisissez de bonnes pommes pour en réaliser une tarte sans pâte. Georges Wenger vous donne une recette simple et pleine de vitamines...

Sans viande mais avec de bonnes vitamines, la recette de Georges Wenger nous propose de ne pas oublier les légumes durant la saison froide...

En période de chasse, cette préparation de légumes peut apporter une belle variante dans votre assiette...

Cette recette nous ramène à quelques souvenirs... Georges Wenger a simplement adapté un souvenir d'enfance à notre vie d'aujourd'hui et le goût de la pomme sera enrichi par des ingrédients savoureux.

On peut réaliser une recette originale avec le coing. Abandonnons la confiture, la gelée ou la pâte de fruit pour découvrir une nouvelle façon d'apprêter le coing.

Les courges seront nombreuses cette année. Cette bonne nouvelle va nous amener à réaliser une belle recette en compagnie de Georges Wenger.

En entrée ou à l'apéro, ces tartines de ris de veau sont un bonheur pour le palais.

Les moules, sans frites, mais avec des pommes de terres. Profitons de la bonne saison de ces crustacés pour retrouver des saveurs des bords de mer.

On dirait le titre d'une fable : Les figues et le melon. Et la morale de cette histoire est que tous les goûts peuvent se retrouver dans la même recette... il suffit d'accorder les fruits et les saveurs, et d'y ajouter un peu de passion.

Une terrine de tomates est une belle découverte de saveurs et de fraîcheurs. Pas compliquée à réaliser, cette terrine est une belle recette que propose Georges Wenger.

Une petite côte d'agneau avec de la viande de notre région, c'est la bonne idée que nous propose de partager Georges Wenger dans l'un des derniers pique-niques de la saison...

Pour le prochain pique-nique, préparez un thermos avec un potage froid. Très facile à réaliser avec les bons conseils de Georges Wenger...

Les allergies ou intolérances alimentaires nous poussent parfois à trouver de nouvelles idées en cuisine. Et ces idées sont souvent bonnes à adopter !

L'artichaut violet dévoile ses saveurs mais chez lui on ne peut pas prendre son pied...

Il existe probablement pas loin de 200 recettes à réaliser avec des orties... cela va de la quiche aux muffins en passant par la soupe et le cake avec le saumon. Nous vous proposons une petite crème que vous servirez en accompagnement d'un bon brochet.

Le ris de veau souffre d'une mauvaise image. Considérer comme viande de moindre qualité, c'est pourtant un bonheur pour les papilles selon Georges Wenger. Un recette simple à réaliser...

La cerise est l'un des fruits les plus appréciés dans notre pays. Et son noyau est aussi à prendre en compte pour le bon goût...

Un dessert d'une grande simplicité, et une belle saveur croustillante amenée par le meringage aux noisettes...

Avoir la pêche et quelques fruits, c'est faire le plein de bonnes vitamines...

Ah.... des fraises et un peu de vanille. Une belle surprise pour les gourmands prêts à se mettre à table.

Georges Wenger nous propose de réaliser des canapés et galettes d'apéritif avec des flocons d'avoine... Encore une nouvelle petite idée originale....

Une petite bouchée pour l'apéritif... une belle alliance entre le melon et le jambon.

Un cocktail à déguster sans modération. Des légumes, des glaçons, un peu de sel et même un soupçon de piment. Voilà une boisson qui va surprendre vos convives...

Une recette de printemps pour apporter de nouvelles saveurs aux asperges...

Ce sont les soeurs Stéphanie et Caroline Tatin qui sont à l'origine de cette tarte aux pommes particulière. La recette est arrivée suite à un accident de parcours... les pommes étaient enfournées sans la pâte... et la pâte a été ajoutée à la fin. Georges Wenger nous propose une version allégée de ce célèbre dessert...

Les allergies ou intolérances alimentaires nous poussent parfois à trouver de nouvelles idées en cuisine. Et ces idées sont souvent bonnes à adopter !

Quel bonheur de profiter des saveurs des champignons que l'on peut cacher dans une omelette... Mais l'oeuf et le champignon n'est pas toujours un mariage très digeste. Georges Wenger y apporte une pointe de légèreté.

Le bricelet vaudois est une gourmandise salée à marier avec un vin du pays...

Une saveur de saison dans nos assiettes. Avec le printemps qui pointe à l'horizon, Georges Wenger nous propose de partir à la cuiellette de l'ail sauvage.

Le ramequin à l'honneur... Parfois les recettes les plus simples font les bonheurs les plus goûteux...

Un petit gâteau avec une couverture de coquille St-Jacques... la madeleine était une véritable tradition chez les boulangers-pâtissiers.