Cuisinier neuchâtelois distingué à Paris

Un cuisinier de la Maison du Prussien, à Neuchâtel, a été honoré à Paris lors des rencontres Sciences, Art et Cuisine.

Julien Gaussares a reçu deux prix: celui de la créativité et celui du jury.

La cuisine moléculaire est au centre de cette manifestation, qui en est à sa 3e édition. /fap


 

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