Actualité

Absinthe : journée historique dans le Val-de-Travers

01.03.2005 | 15:22
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La fée verte est libre ! Depuis aujourd'hui, l'absinthe peut être consommée en toute légalité. Le Val-de-Travers, berceau de cette boisson mythique, a fêté cet événement historique. Une fée verte, emprisonnée dans une cage, a symboliquement été libérée ce matin à Môtiers. Les centaines de personnes présentes ont pu déguster la bleue des deux seuls distillateurs de la région qui ont, pour l'heure, obtenu le droit d'en produire. Le Val-de-Travers souhaite se faire une image dans le monde entier grâce à l'absinthe. Une demande d'appellation d'origine contrôlée a été déposée.

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