Les Romands sont de plus en plus friands de produits bio

Le marché bio a continué de croître en 2008. Les ventes ont augmenté de 11,2%, à 1,44 milliard de francs, annonce Bio Suisse. Jusqu'ici la crise financière n'a pas eu de répercussion dans ce secteur, souligne l'organisation des producteurs biologiques.Près de 75% des produits bio ont passé l'an dernier par les succursales Coop (50%) et Migros (24%). La vente directe a également connu "un véritable boom" avec une hausse de 17%, écrit Bio Suisse. Les ventes dans les commerces spécialisés sont aussi en hausse (+13%). /ATS
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