Uniterre veut que le prix du lait passe de 65 cts à 1,10 francs

Le syndicat paysan Uniterre se bat pour que les familles paysannes soient rémunérées de manière équitable. Cette revendication du "prix rémunérateur" est au coeur de ses actions menées en Suisse romande dans le cadre de la journée internationale des luttes paysannes.Pour qu'une famille paysanne touche 40 francs de l'heure, il faudrait que le litre de lait passe de 65 cts à 1,10 francs, a expliqué Valentina Hemmeler, secrétaire syndicale à Uniterre. "Nous revendiquons le droit du consommateur à payer plus", a lancé Reto Cadotsch, maraîcher et fondateur de la coopérative les "Jardins de Cocagne". Uniterre est convaincu que les consommateurs sont prêts à faire le pas, du moment où la différence de prix revient aux paysans et non aux distributeurs. Leur conviction se fonde sur une étude scientifique de l'EPFZ à paraître bientôt. /ATS
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