Première récolte européenne de thé au Monte Verità (TI)

ASCONA TI - Le Monte Verità au-dessus d'Ascona (TI) a vécu un événement extraordinaire. La première récolte de thé en Europe a eu lieu dans les plantations les plus au nord du globe.La "colline des utopies", chère aux révolutionnaires, artistes, naturalistes et végétariens du début du siècle dernier, a accueilli une délégation d'experts japonais du thé. Ils ont participé à la récolte des feuilles plantées il y a deux ans sur les îles de Brissago et sur le Monte Verità. Les plantations de thé du Monte Verità et des îles de Brissago - connues pour la végétation tropicale de leur microclimat - sont les seules existantes en Europe et celles qui sont situées le plus au nord du globe.Les spécialistes japonais devaient contrôler la qualité de la récolte des feuilles de la "Camellia sinensis". Au terme de la cueillette, le thé récolté a été infusé selon une méthode millénaire au Japon, au cours d'une cérémonie solennelle organisée au Centre du thé du Monte Verità.Les plantations de thé du Monte Verità et des îles de Brissago ont vu le jour grâce à l'initiative de Claudio Rossetti, directeur de la Fondation Stefano Franscini du Monte Verità, et de Peter Oppliger, ancien droguiste et spécialiste des plantes médicinales.Agé de 67 ans, ce Lucernois a tenté l'expérience sur les îles de Brissago, au large du lac Majeur. Il a créé une petite plantation au milieu des arbres de café et de bananes du parc botanique ouvert en 1949 par le canton du Tessin.Peter Oppliger attend entre 500 et 1000 visiteurs sur les plantations de thé, a-t-il indiqué. Ce "philosophe du thé", comme il se décrit, ne poursuit aucun but commercial mais désire montrer aux intéressés comment fonctionne la production de thé.En deux ans, la plantation tessinoise de thé a donné une récolte d'une vingtaine de kilos de thé vert. Comparée à la production mondiale qui oscille entre deux tonnes et deux tonnes et demie par année, cette quantité est plus que modeste.Elle devrait cependant suffir à désaltérer les visiteurs du Centre de culture du thé et du Jardin Zen ouverts sur le Monte Verità. /ATS
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