Neuchâtel produit plus de vin rouge et toujours trop de lait

Les cépages rouges ont encore augmenté dans le canton de Neuchâtel. Avec 4 hectares de plus, le vignoble consacré au vin rouge atteint aujourd'hui 300 hectares. Cette progression contraste avec la diminution du Chasselas qui, en 20 ans, a perdu 40% de surface, à 204 ha.Les cépages rouges (55,3% du vignoble) concernent avant tout le Pinot noir, a indiqué la Chambre neuchâteloise d'agriculture et de viticulture, citée au terme de son assemblée annuelle dans un communiqué de l'agence d'information agricole romande Agir. /ATS
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31.07.2009
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