La confiserie suisse se porte bien

L'industrie suisse de la confiserie a vu le volume de ses ventes progresser de 9,6% l'an dernier, à 28'652 tonnes. Son chiffre d'affaires global a augmenté de 7,4% par rapport à 2006, à 337 millions de francs, a annoncé l'association faîtière biscosuisse.Sur le marché intérieur, que biscosuisse qualifie de "plus ou moins saturé", le chiffre d'affaires des fabricants suisses a toutefois légèrement reculé, de 0,7% à 105,6 millions de francs, pour une quantité pratiquement stable de 7880 tonnes. Au total, importations comprises, 25'393 tonnes de produits de confiserie ont été écoulés en 2007 sur le marché helvétique. /ATS
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