Le Vaudois Cédric Fragnière champion du monde du fromage

Le nouveau champion du monde du fromage vient de Suisse romande. Cédric Fragnière, de Provence dans le canton de Vaud, est arrivé en tête du classement général du "World Championship Cheese Contest", à Madison, aux Etats-Unis.Comme il y a deux ans, les fromagers suisses ont obtenu de très bons résultats. Cédric Fragnière a dominé le concours avec son fromage Le Gruyère AOC. Le second rang du classement général est occupé par Martin Bienerth, de la fromagerie d'alpage d'Andeer dans les Grisons, avec son "Andeerer Traum". /ATS
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